mardi 18 septembre 2018

T1 Ch2 Entreprise et production

1er thème La création et la distribution des richesses
Ch2 Comment l’entreprise choisit-elle son mode de production ?

Durée : 6h

Programme : Après avoir présenté la diversité des entreprises, on montrera que les choix du producteur portent à la fois sur la combinaison des facteurs de production et sur le volume de la production. On introduira les notions clés de l’analyse de la production de l’entreprise, notamment la loi des rendements décroissants.
On montrera l'utilité pour l'entreprise d'instruments de suivi de son activité et de ses résultats en présentant une structure simplifiée du compte de résultat et du bilan.

Notions du programme :
Facteurs de production Productivité
Coût total, moyen, marginal Loi des rendements décroissants
Recette totale, moyenne, marginale

Objectifs :
- Présenter la diversité des entreprises
- Comprendre ce dont l’entreprise a besoin pour produire
- Montrer que l’entreprise doit agir rationnellement pour déterminer la meilleure manière de produire et le meilleur niveau de production
- Etudier l’influence des coûts de production sur les choix de l’entreprise

Problématique :
Comment l’entreprise effectue-t-elle les choix en ce qui concerne la façon de produire et la quantité à produire ?


I. L'entreprise, un modèle unique ?

A. Des entreprises diverses... 3p45 Q poly, 4 p31


B. ...qui combinent toutes des facteurs de production. 1p46, ex1poly, ex2poly, ex3poly



II. Produire nécessite de faire des choix stratégiques

A. Comment l’entrepreneur choisit-il sa combinaison productive ? 3p47, ex4poly, 2p48, ex5poly

B. Comment une entreprise détermine-t-elle son volume de production pour atteindre le profit maximum ?


3p45
Q8 Q9 Q10 +
Q supplémentaire : Classez les entreprises du document 1p44 selon leur taille.

Exercice 1 : la combinaison productive. Prenons l’exemple d’une sandwicherie
1. De quoi a-t-elle besoin pour produire ?
2. Parmi ces biens et services, certains sont détruits ou transformés lors de la production : donnez-en des exemples. Comment les appelle-ton ?
3. Comment s’appellent les autres ressources nécessaires à la production ?

Exercice 2 : Remplir le tableau suivant avec des exemples.
Camion pizza 
Ce cours de SES 
Supermarché
Consommations intermédiaires 



Capital fixe 




Travail 





Exercice 3 : La combinaison des facteurs de production
Sans travail de l’homme le produit n’existerait pas. Mais sans outil le travail de l’homme est moins efficace. Quel que soit le bien ou le service fabriqué, sa production nécessite de combiner travail et capital. Ce couple s’appelle la combinaison productive.
Lorsqu’une entreprise de transport routier décide d’augmenter sa flotte de camions, elle doit
embaucher autant de chauffeurs supplémentaires. Dans ce cas les facteurs de production travail et capital sont complémentaires. La combinaison productive est rigide. Le rapport entre la quantité de travail et de capital utilisées reste constant quand la production augmente.
Mais lorsque la RATP inaugure à Paris, une ligne automatisée sans conducteur, Météor, la régie a remplacé le travail de l’homme par une machine. Les deux facteurs de production sont alors substituables et la combinaison productive peut varier. L’entreprise aura donc le choix entre plusieurs combinaisons productives possibles : soit elle utilise plus de travail, soit elle utilise plus de capital. Agnès Vallée, Nathan, 2004
1. Définir : proposez une définition de la combinaison productive
2. Illustrer : quand dit-on que les facteurs de production sont complémentaires ? Donnez un exemple expliqué autre que celui du texte
3. Illustrer quand dit-on que les facteurs de production sont substituables ? Donnez un exemple expliqué autre que celui du texte.

Exercice 4 :